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稼げるオーナーママ・雇われママ|給与と育成・クラブ成長戦略

銀座のクラブ
ママの仕事って?
稼げるママとは?
ママになるには?

『クラブのママ』。これからホステスとして働きたいと思っている方、すでにクラブに在籍している人でも一度は、ママの給料はどうなってるんだろう、ママってどうやったらなれるのか?などママの役割について考えた事があるでしょう。銀座のクラブで働いている方は、様々な事情や経緯があって応募をし、クラブに入店されますが、ママも同様にお客から誘われたり、系列店からオファーだったり、資金をためて独立オープンをする等様々なご縁と経緯があってママとしてクラブで働いています。月収が1000万円を超えるママもいたり、200~300万円だったり、経営規模やママが経営権を持っているかどうかでも違ってきます。本記事ではママの役割、そして上手なママはどういう視点でお店を成長させているのかその点を取り上げます。

ちなみに余談ですが、日本語の『接客する』は、英語では『serve』となります。それではどんな内容かみていきましょう。

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ママの仕事とは|銀座のクラブ

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ママの仕事は多岐に渡って様々な決定を行い、それを遂行していきます。具体的には売上の管理、ヘルプのホステスやボーイの採用・研修、さらにお客様の接客、同伴、お店の経営に関するものは全般的に仕切る事になります。つまりママはお店のすべてを知っている人物であるという事です。それはまた、ママの評判が良ければお店が繁盛していくという構図になるわけです。銀座の高級クラブはママの仕切りで勝敗が決まると言えるでしょう。

参考記事:銀座のクラブは芸能人や女優、モデルの副業に最適?

オーナーママ・雇われママ

ママの種類は大きく分けて2つのタイプがあります。

  • オーナーママ
  • お店の決定権|すべて決められる
  • 家賃・人件費・酒代などの経費|すべて負担
  • 給料|お店の利益
  • 勤務期間|お店が続く限り
  • 雇われママ
  • お店の決定権|お店の管理のみ
  • 家賃・人件費・酒代などの経費|経営者負担
  • 給料|概ね自身の売上をお店と折半した額
  • 勤務期間|売上が低いと解雇される可能性あり

ママにはまず2種類あります。オーナーママと雇われママです。雇われママは文字通り、経営権を持った雇用者がいますので家賃や人件費といったコスト面のリスクはありません。また「チーママ」と呼ばれる人気店や規模の大きいお店においてママのサポート役として業務をこなすポジションがあります。お店によりますが、ある程度の裁量権が与えられます。

銀座の高級クラブのママになるには?

ママになる経緯としてはまずヘルプホステスから始まり、そこから雇われママ、その後、実績を積みながら、かつ、独立資金を貯めながら、本人のプランに沿って独立をしてオーナーママになるケースが多いです。または、費用(譲渡代)を払い、お店を譲り受ける形も存在します。しかしながら、銀座のクラブの平均寿命は半年とも言われています。つまりオープンして1年以内に潰れる事も珍しくないという事です。リスクもありますから、入念な構想と資金繰りの計算、そして信頼できるサポーターがいるかどうかが決め手になります。ママの中には家族からの支援も含めてオープンさせるケースもあるようです。

銀座のママって儲かるの?給料は?

上記の通り、銀座の高級クラブのママの給与額について具体的な金額は申し上げられませんが、成功しているケースだと月に1000万円、1500万円、数千万円、また何店舗かの経営に成功しているオーナーママの場合には月収1億円以上もあるようです。また給料とは別にチップがあったりと本人の人気度や人徳によって発生する収入もあります。

参考記事:銀座のヘルプホステスが持つべき長期的なクラブ戦略

ママとしての成長戦略

雇われママを経験し、クラブをオープンし、さらに展開していこうというビジョンの中でも良い事ばかりではありません。それはお客がママによって成り立っているケースです。この場合では例え売上があっても「このお店は不安定」という見方があるのです。

お客がパッといなくなる

お店全体がママの人気によって成り立っているだけの状況では先行きは不透明です。その理由として、ママも人間ですから様々な人生とその選択があります。例えば、「ママに彼氏ができた」、「ママが結婚した」、「ママに子供が出来た」、など、そういった情報がお客に知れ渡るようになり、お客によっては全く来なくなる、という事態が何かしらで起きます。個人的にママを好きで狙っていた客だったのかもしれませんし、逆に男尊女卑の意識が強いお客の場合には「今までママの事を面倒を見ていたのにもうしっかりビジネスしている」という覚めた目線になりお店に通わなくなってしまう、そういう事もあるのです。

忙しくてもお店が回る体制作り

雇われママ、オーナーママであろうとママとしてのお店の経営戦略はもちろん「お店を忙しくする」事にあります。つまり収益を上げるのが目標です。これはどの業種にも言える事です。この収益の上げ方がママの手腕の見せ所になります。一般的に「お店を忙しくする」にはどうすればいいでしょうか。

銀座のホステスがクラブを辞めるワケと移籍するワケ

クラブを成長させるために有名ママが見ているポイント

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上記でも述べましたが、クラブをオープンしても半年で終わるクラブが多く存在します。それは家賃、人件費の兼ね合いによるところが多くの割合をしめます。ご存知かもしれませんが、クラブ「NANAE」のななえママ、クラブ「ソシエ」の中島なつみママ、クラブ「パレス」の桂あす香ママ、クラブ「グレ」の山口さゆりママなど、有名ママとしてご活躍されている方々は日々、クラブをどう成長させるのか、銀座で生き残る為にはどうすればいいか常日頃考え、道筋を見据えていく作業を欠かしてはいません。

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お店を育てる=良いホステスを育成

良いホステスを育てる事はどのママにとっても最重要項目の一つです。どれだけママにお客がいても、ワンマンでは限界があるからです。つまりお店を回す事ができません。ママがヘルプホステスを育て上げる事は一見簡単なようで簡単ではありません。世代も違う為、そのコミュニケーションの方法もその世代に沿った方法で研修します。現在で言うと、厳しく育てられた経験のある若手が少ない為、従来の「叱る」という方法だけでは自分を否定されたと思ってすぐにやめてしまう人も少なくない為です。大事にされすぎていて人に尽くす、という意識が薄い傾向にあります。そこをうまく「人に喜んでもらう意義や楽しさ」というテーマで若い世代へ向けた人材育成が求められるわけです。つまりこの作業もまた教える側、教わる側、お互いの成長していく形と言えるでしょう。そして育てあげた時には信頼関係もしっかり構築され、助け合い、たくさんのお客がきてもうまくお店が回る事になっていくわけです。

銀座は景気を映す街

お客側での視点もまた最重要項目です。同伴、イベントなど様々な方法で営業をかけお客を絶やさない努力が必要ですが、「景気をよむ」作業もまた必須です。なぜお客がお店に足を運べるのか、この点についても考える必要があるでしょう。お客の懐事情ですね。

  • 1990年:バブル崩壊
  • 1990年後半:ITバブル
  • 2008年:リーマンショック
  • 2011年:東日本大震災
  • 2020年:東京オリンピック
  • 2020年-2021年:新型コロナウイルス感染症対策
  • コロナ後の社会

お客の懐事情は様々ですが、一般的には、一流企業のビジネスマンの「接待費・交際費」が会社から割り当てられているかどうかが大きなポイントになります。お客は自分が使える接待費をどう使うかを考えているわけです。そこでもし何か大きな出来事が起き、接待費が割り当てられない事態が起きてしまうとそのまま銀座の高級クラブの業界自体にダメージが影響してくる・・・そういう構図になります。時期によっては接待の場に参加する事自体が「不謹慎」という社会の風潮が起きると客の足並みが止まります。国会議員のお客も来なくなります。逆に、オリンピックなど大きな誘致やイベント開催が決まった場合には売り上げが良かったりするわけです。そのように社会の景気と銀座の売上は非常に密接な関係にあります。老舗クラブという言葉がありますが、単に昔から存在しているクラブという事ではなく、常に人・時代の流れを新鮮に感じ、対策を講じ続けている軒並みならぬ努力を重ねた結果があるわけです。

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銀座のクラブは芸能人や女優、モデルの副業に最適?|貴女の希望に合った銀座のクラブとは?

いかがでしたでしょうか?銀座のクラブのママのイメージが凄い人というイメージからより具体的になったのではないでしょうか?ヘルプからクラブに入り、係のホステス、そして雇われママ、そういうイメージで面接に臨まれてはいかがでしょうか?

とはいえ、短期だけ、中期だけ、と皆さんのプランも様々でしょうから、まずはお店に入れるかどうか、といった不安がある中ではありますが、長期的な目線でお店を選ぶ為にもそのお店が自分と合っているか、居心地が良いか、そういった判断が何よりも重要です。人は貴重からリラックスをして初めて魅力的な人材に移り変わっていきます。それを体感してください。ママさん、同僚のホステス、お店の雰囲気や感じるパワー。どうでしょうか?面接の際には希望条件や、生活スタイルなど、無理のない形で進めて下さい。入店してから後悔しないためにも、しっかりと見極めることが肝心です。そのためには、銀座のナイトワークを熟知した求人エージェントを通して働きたいお店を探すことをおすすめします。面接での最善のクラブ、そして最善方法を自信をもって提案致します。求人エージェントLUCEは、銀座のクラブで働きたい貴女に向けて長年にわたる強固な人脈ネットワークを生かし、銀座の会員制高級クラブから、キャバクラ、ミニクラブ、ラウンジなど銀材界隈のナイトワークのお仕事をご提案しております。また求人エージェントLUCEではお店との給料交渉やノルマ交渉、引越しのサポートはもちろんのこと、アフターサポートとして給料トラブル回避なども行っています。会員登録不要でサービス料無料のため、お気軽にお問合わせください。ホステス未経験の方や兼業の方など、どのような状況でも丁寧にサポートさせていただきます。貴女にとってより良いナイトワークライフをご提案します。

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この記事を書いた人

ベジタリアン子銀座クラブ求人エージェント
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元銀座のホステス。ライター。東京都在住の30代。既婚。某大手求人サイトなどで掲載されている銀座のクラブ求人情報は不確かな事が多く、交渉や面接次第になるため、過去のホステス経験を活かし、このブログを通じて読んでくれた人にしっかりとした知識を得てもらい、働く前に安心して納得した待遇で働いてもらいたいとライターを決意する。ニンジンが大好物。ココナッツミルクでのボディーケアは欠かさず行っている。